Il est difficile de surestimer l’importance du magnésium pour la santé humaine. En effet, il participe à plus de 300 divers systèmes enzymatiques dans le corps. Il est requis dans l’activité normale des muscles, la transmission neuronale, la synthèse de l’ARN et de l’ADN, l’initiation et le maintien du sommeil, la régularisation de la température du corps, et la santé des os et des dents. 

Selon un texte de l’Association pharmaceutique américaine, «Le magnésium est une superstar nutritionnelle lorsqu’il s’agit de maladies cardiovasculaires». Chose intéressante, une étude publiée dans une revue  psychiatrique nationale (USA) a souligné le rôle d’une carence en magnésium dans la hausse du risque d’anxiété et de dépression. La recherche préliminaire suggère même que le magnésium peut diminuer la fréquence et la sévérité des bouffées de chaleur chez les femmes ménopausées.